ไขปัญหากับคำถามยอดฮิต วิตามินซี ช่วยอะไร ?

        วิตามินซี (Vitamin C) หรือกรดแอสคอร์บิก (Ascorbate) เป็นวิตามินที่ดีต่อร่างกายและถือเป็นวิตามินที่ปลอดภัยมากที่สุดชนิดหนึ่ง แต่ร่างกายคนเราไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องอาศัยอาหารหรืออาหารเสริมต่างๆที่ให้วิตามินซี ซึ่งวิตามินชนิดนี้มีคุณสมบัติละลายในน้ำได้ ร่างกายของคนเราจึงขับมันออกจากร่างกายทางปัสสวะทำให้มันอยู่ได้ไม่ถึง 24 ชั่วโมง ฉะนั้น จึงเป็นสารอาหารที่ควรได้รับอย่างสม่ำเสมอ และควรได้รับในปริมาณที่เหมาะสม

วิตามินซี ช่วยอะไร
วิตามินซี ช่วยอะไรบ้าง จริงๆแล้วประโยชน์จากวิตามินซีนั้นมีมากมายสารพัด ไม่ว่าจะช่วยปกป้องเซลล์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เพิ่มความแข็งแรงของเนื้อเยื่อในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับเส้นเอ็นและคอลลาเจน ทั้งยังมีฤทธิ์ในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ วิตามินซียังมีประโยชน์ด้านอื่นๆอีก ได้แก่
         1.ช่วยบำรุงผิว วิตามินซี ช่วยอะไร เราขอหยิบยกเรื่องการบำรุงผิวมาเป็นลำดับแรก เพราะวัตถุประสงค์ของการรับประทานวิตามินซีส่วนใหญ่ โดยเฉพาะคุณผู้หญิงมักใช้กันเพื่อบำรุงผิวให้สวยสดใส อ่อนกว่าวัยกันทั้งนั้น โดยเจ้าวิตามินซีทำให้ผิวสวยด้วยการเข้าไปกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิตของผิว เมื่อเซลล์ผิวได้รับอาหารมากก็จะทำงานดีขึ้น รวมทั้งช่วยเพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจน ผิวจึงมีสุขภาพดี เรียบเนียน ยืดหยุ่นไม่เหี่ยวย่น

         2.บรรเทาความรุนแรงและลดระยะเวลาของการเป็นโรคหวัด หากเริ่มรับประทาน วิตามินซี ตั้งแต่เริ่มแรกที่เห็นอาการของโรคหวัด จะช่วยให้อาการป่วยลดความรุนแรงและหายได้เร็วขึ้น มีการศึกษาเมื่อปี 1995 พบว่าหากรับประทาน วิตามินซี 1,000-6,000 มิลลิกรัมต่อวัน ตั้งแต่เริ่มมีอาการของโรคหวัด จะช่วยให้หายได้เร็วขึ้นร้อยละ 21 ทั้งนี้ ยังไม่มีรายงานว่าวิตามินซีสามารถช่วยป้องกันโรคหวัดได้
         3.ช่วยให้แผลหายได้เร็วขึ้น เนื่องจากวิตามินซีช่วยให้ร่างกายซ่อมแซมและรักษาตัวเองโดยการไปเสริมสร้างผนังเซลล์ ทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรงและต่อต้านอาการอักเสบ จึงทำให้แผลหายได้เร็วขึ้น ในทางกลับกันการขาดวิตามินซีจะส่งผลให้แผลหายได้ช้าลง
         4.เพิ่มความต้านทานต่อโรคหัวใจ โดยการไปช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการควบคุมระดับคลอเรสเตอรอลในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานร่วมกับวิตามินอี มันจะไปลดการเกาะตัวของไขมันที่ผนังหลอดเลือด ซึ่งเป็นที่มาของโรคหัวใจนั่นเอง
         5.ป้องกันและต่อสู้กับโรคมะเร็ง มีการศึกษาอย่างมากในเรื่องนี้แต่ก็ยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจน โดยยังมีการถกเถียงกันอย่างมากเกี่ยววิตามินซีกับการป้องกันและต่อสู้กับโรคมะเร็ง แต่เนื่องจากวิตามินเป็นสารต่ออนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม จึงสามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้
         6.ป้องกันโรคต้อกระจก เนื่องจากวิตามินซีสามารถช่วยปกป้องเลนส์ตาจากอันตรายต่างๆ เช่น ควันบุหรี่ แสงอุลตร้าไวโอเลตที่เป็นสิ่งกระตุ้นให้เกิดโรคต้อกระจก ทั้งยังมีการศึกษาหนึ่งพบว่าผู้หญิงที่รับประทานวิตามินซีมาอย่างน้อย 10 ปี มีความเสี่ยงที่จะมีอาการเลนส์ตาขุ่นมัวซึ่งเป็นอาการเริ่มแรกของโรคต้อกระจก ลดลงถึงร้อยละ 77
         7.บรรเทาอาการแพ้ หอบหืด ไซนัส โดยธรรมชาติแล้ววิตามินซีมีคุณสมบัติเป็นสารต่อต้านภูมิแพ้ต่างๆ เช่น ฝุ่นละออง เกษรดอกไม้ ซึ่งอาการแพ้เหล่านี้ก็เป็นสาเหตุส่วนหนึ่งของโรคไซนัส ที่สำคัญคือมีการศึกษาค้นคว้าพบว่า วิตามินซีช่วยป้องกันและทำให้อาการหอบหืดดีขึ้น
         8.ช่วยป้องกันอาการไมเกรน เมื่อรับประทานร่วมกับ pantothenic acid โดยวิตามินซีจะเข้าไปช่วยในการต่อสู้กับความเครียดได้ดีขึ้น
         9.ช่วยเรื่องความจำ โดยวิตามินซีจะช่วยรักษาสภาพของเซลประสาทและจะได้ผลดียิ่งขึ้นหากรับประทานร่วมกับอาหารต้านอนุมูลอิสระชนิดอื่นๆ เช่น วิตามินอี แคโรทีน กิงโกะไบโลบ้า และโคเอนไซม์ Q10

ทราบกันไปแล้วว่าวิตามินซี ช่วยอะไร มาดูกันว่าแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารอย่างวิตามินซี มีอะไรบ้าง ได้แก่ พริกแดงและเขียว ฝรั่ง ส้ม พริกหยวกยักษ์ โหระพาและผักชี บล็อกโคลี่  กีวี่  มะละกอ สตอเบอและผักใบเขียวต่างๆ เป็นต้น
อย่างไรก็ดี วิตามินซีจะอยู่ได้เต็มที่ในผักและผลไม้ที่มีความสดใหม่และลดลงตามเวลา รวมถึงกรรมวิธีการปรุงอาหาร การเก็บรักษาวิตามินซีที่มีอยู่ในผักผลไม้สามารถทำได้โดยการแช่เย็น เพราะจะช่วยลดการเสียวิตามินซีให้น้อยลงได้ ทั้งนี้ วิตามินซีในรูปแบบอาหารเสริมกำลังได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน เนื่องจากรับประทานง่าย และกำหนดปริมาณที่เหมาะสมซึ่งร่างกายควรจะได้รับได้

 

ปริมาณวิตามินซี ที่ควรได้รับต่อวัน
ปริมาณวิตามินซีที่ควรจะได้รับในแต่ละวันนั้นแตกต่างกันออกไปตามวิถีชีวิต และความแข็งแรงของสุขภาพร่างกาย ในคนทั่วไปควรได้รับวิตามินซีอย่างน้อย 60 มิลลิกรัมต่อวัน ในบางรายอาจจะจำเป็นต้องได้รับในปริมาณที่สูงขึ้น อย่างผู้ที่มีอาการเป็นหวัด โรคภูมิแพ้ และร่างกายอ่อนแอ ควรได้รับวิตามินซีวันละ 1,000-2,000 มิลลิกรัม ผู้ที่อยู่ท่ามกลางมลภาวะที่เป็นพิษ และต้องอยู่กับความเครียด เช่น การทำงานหนัก ต้องใช้ความคิดมากๆ ควรได้รับวิตามินซีวันละ 1,000 มิลลิกรัม ขณะเดียวกันคนที่ต้องการดูแลและบำรุงสุขภาพให้สมบูรณ์แข็งแรง มีภูมิต้านทานโรค ควรได้รับวิตามันซีวันละ 1,000 มิลลิกรัมขึ้นไป

หลังจากกระจ่างชัดแล้วว่าวิตามินซี ช่วยอะไร มาถึงตรงนี้เชื่อว่าท่านผู้อ่านคงหันใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น

สำหรับใครที่มีปัญหาข้างต้นต้องการหา ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยในเรื่อง สารต้านอนุมูลอิสระ และความเสื่อมของระบบในร่างกาย สมรรถภาพ มะเร็ง เบาหวาน ลดสิว กระ จุดด่างดำ ฝ้า แก่ก่อนวัย และปัญหาผิว ทางเว็บไซต์ขอแนะนำให้ดูคลิปรายการ และคลิปคุณหมอ เรื่องสารสกัด ASTAXANTHIN (แอสตาแซนธิน) ด้านล่างนี้ได้เลย หรือ PDF รายละเอียดสินค้า