คอลลาเจน (Collagen) เป็นโปรตีนที่อยู่ใต้ชั้นหนังแท้ มีปริมาณมากถึง 1 ใน 3 ของโปรตีนในร่างกาย ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่า คอลลาเจนนั้น มีคุณสมบัติในการช่วยให้ผิวหนังมีการสปริงตัว เกิดความกระชับเต่งตึงให้กับผิวหนัง

ถ้าหากร่างกายมีการผลิตคอลลาเจนที่สมบูรณ์ ก็จะเป็นการช่วยทำให้ใบหน้าและผิวทั่วทั้งร่างกายของคุณสาวๆห่างไกลจากริ้วรอย รอยตีนกา รวมไปถึงรอยเหี่ยวย่นได้เป็นอย่างดี

นอกจากนี้ คอลลาเจน ยังมีคุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือ การช่วยทำให้ผิวขาวใสมากขึ้น โดยการเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว ทำให้ผิวดูกระจ่างใส แลดูอ่อนเยาว์ มีสุขภาพดีมากยิ่งขึ้น จึงไม่น่าแปลกใจนักที่คอลลาเจนจะถูกยกย่องให้เป็น “โปรตีนแห่งความงาม” ที่คุณสาวๆ ทุกคนล้วนต้องการกันทั้งนั้น

สำหรับในวันนี้ เพื่อเป็นการเอาใจคุณสาวๆ ที่อยาก เสริมสร้างคอลลาเจนเพื่อช่วยในการทำให้ผิวขาวมากยิ่งขึ้น แต่ไม่อยากรับประทานคอลลาเจนในลักษณะของผลิตภัณฑ์อาหารเสริม

ไปรู้จักกับสารพัดวัตถุดิบทำอาหารที่แม้จะอยู่ใกล้ตัว แต่คุณสาวๆ บางคนก็อาจจะยังไม่ทราบว่า พวกมันเหล่านั้นเป็นแหล่งอาหารคอลลาเจนชั้นเลิศตามธรรมชาติ ที่สามารถซื้อหาได้ง่ายๆ ในราคาที่ไม่แพง
 

คอลลาเจนในอาหาร มีอะไรบ้าง

1. เนื้อปลาทะเล เช่น ปลาแซลมอน ปลาทู ปลาหมึก ปลากระเบน เป็นต้น แหล่งที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนโดยส่วนใหญ่มักจะอยู่ในส่วนเนื้อเยื่อ ตา และหนังของปลาทะเลน้ำลึก ซึ่งจะประกอบโดยกรดโอเมก้า ที่มีคุณสมบัติเป็นอาหารชั้นเลิศของผิว นอกจากนี้คอลลาเจนที่สกัดจากปลาทะเลจะมีโมเลกุลที่คล้ายกับโครงสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนังของมนุษย์

 2. สาหร่ายทะเล หรือสาหร่ายน้ำจืด ล้วนแล้วแต่มีส่วนประกอบของคอลลาเจน และสารต่อต้านอนุมูลอิสระ

3. น้ำมะพร้าว ในน้ำมะพร้าวจะมีส่วนประกอบของสารเอสโตรเจน ซึ่งจะช่วยในการสร้างคอลลาเจน และอิลาสตินอยู่เป็นจำนวนมาก

4. เนื้อไก่ เนื้อหมู โดยคอลลาเจนจะอุดมอยู่ในส่วนโปรตีนของเนื้อ
[BINDING:8] 
5. ไข่ขาว มีส่วนประกอบของสารโพรลีนและสารไลซีน ที่สามารถปรับเปลี่ยนไปเป็นคอลลาเจนได้

6. เห็ดทุกชนิด เช่น เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู เป็นต้น ล้วนแต่มีส่วนประกอบของคอลลาเจน

7. ผักใบเขียวเข้ม มักที่จะมีวิตามินซีจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีสารซัลเฟอร์ที่ช่วยในการสร้างคอลลาเจน และยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการนำโปรตีนมาบำรุงร่างกาย พร้อมกับช่วยเสริมสร้างเซลล์ผิวหนังให้แข็งแรงอีกด้วย ผักใบเขียวเข้มที่มีปริมาณคอลลาเจนเป็นจำนวนมาก อาทิเช่น แตงกวา ขึ้นฉ่าย หน่อไม้ฝรั่ง ผักกาดหอม คะน้า เป็นต้น
 

8. ผลไม้สีแดง มีสารไลโตปีน ช่วยในการทำปฏิกิริยาแอนติออกซิแดนท์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจนใต้ผิวหนัง อาทิเช่น หัวบีท มะเขือเทศ  ส้มโอ แก้วมังกร แอปเปิ้ล ลูกเบอรี่ เป็นต้น  ผลไม้เหล่านี้มีส่วนประกอบของคอลลาเจนที่ร่างกายต้องการอยู่เป็นจำนวนมาก แต่จะมีปริมาณที่น้อยกว่าที่พบในเนื้อสัตว์

9. ถั่วประเภทต่าง เช่น ถั่วอัลมอนด์ ถั่วเหลือง  เป็นต้น รวมไปถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากถั่ว ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่เข้มข้น มีกรดอะมิโนที่เป็นโครงสร้างของคอลลาเจน และมีกรดโอเมก้า ที่เป็นอาหารที่ดีของผิวหนัง และมีส่วนประกอบของสารในกลุ่มๆ ไอโซฟลาโวน (Isoflavones) มีคุณสมบัติในการช่วยต้านอนุมูลอิสระ และเสริมฮอร์โมนให้กับเพศหญิง
[BINDING:32] 
10. กระเทียม สารซัลเฟอร์ในกระเทียมจะช่วยในการเสริมสร้างคอลลาเจน นอกจากนี้ยังมีสารทอรีน และไลปออกเอซิด ที่จะคอยช่วยในการซ่อมแซมคอลลาเจนที่เสียหาย และยังช่วยในการควบคุมระดับคอลเรสเตอรอลอีกด้วย

11. กระดูกปลาและกระดูกอ่อนของสัตว์ เช่น กระดูกของปลาทะเล กระดูกไก่ กระดูกหมู เป็นบริเวณที่มีคอลลาเจนสะสมอยู่เป็นจำนวนมาก และอุดมไปด้วยสารไลโคปีน ซึ่งจะสามารถช่วยในการยับยั้งเอนไซม์คอลลาจีเนส ที่ทำลายชั้นคอลลาเจนใต้ผิวหนังของเราได้อีกด้วย
 

12. เนยแข็งและชีส ช่วยในการกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง และยังช่วยชะลอความชราของผิวหนังได้อีกด้วย

13. ข้าวโอ๊ต มีสารที่ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการเพิ่มคอลลาเจนให้กับผิว และลดริ้วรอยก่อนวัยอันควร

14. ชา เช่น ชาเขียว ชาดำ เป็นต้น จะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่สามารถช่วยในการเรียกคืนคอลลาเจนและชะลอริ้วรอยได้เป็นอย่างเป็นธรรมชาติ

15. พริกไทยแดง สารไลโตปีน ช่วยในการทำปฏิกิริยาแอนติออกซิแดนท์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจนใต้ผิวหนัง

อย่างไรก็ตาม หากต้องการรับประทานคอลลาเจนจากอาหารตามธรรมชาติ ขอแนะนำให้คุณสาวๆ ทำการรับประทานควบคู่ไปกับวิตามินซี

เนื่องจากวิตามินซีจะเป็นการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมคอลลาเจนให้เข้าสู่ร่างกายมากยิ่งขึ้น ซึ่งจะเป็นการช่วยทำให้ผิวของคุณสาวๆ มีสุขภาพดีขึ้น ขาวขึ้น แลดูอ่อนเยาว์ และมีสุขภาพดีมากยิ่งขึ้น

         คอลลาเจน (collagen) เป็นโปรตีนในชั้นผิวหนังที่ทำให้มีความยืดหยุ่น แข็งแรง ดูเนียนน่าสัมผัส ที่สำคัญคือทำให้ผิวมีความขาวกระจ่างใส โดยผลดีของคอลลาเจนนั้น หากมีมากก็จะทำให้ผิวชุ่มชื่นเหมือนทารก ทว่าเมื่อใดที่ขาดคอลลาเจนแล้วล่ะก็ ผิวพรรณจะแห้งกร้าน หยาบกระด้าง เกิดริ้วรอยเหี่ยวย่น ฯลฯ ซึ่งคงไม่มีใครต้องการ
 ทั้งนี้ ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยคอลลาเจนมากถึงประมาณร้อยละ 33 เมื่อคอลลาเจนในร่างกายไม่เพียงพอจึงมีผลกระทบต่อผิวดังที่ได้กล่าวมาข้างต้น นอกจากนั้นจะทำให้กระดูกและข้อต่อเสื่อม มีอาการเจ็บเข่า ปวดหลัง ปวดเอว ระบบไหลเวียนโลหิตเสื่อม การเผาผลาญไขมันด้อยลง มีผลทำให้อ้วนง่ายลดน้ำหนักยาก แลดูแก่กว่าวัยเพราะมีเส้นผมขาว เล็บเปราะง่าย ที่สำคัญคือสุขภาพโดยรวมจะไม่ดี เหตุผลทั้งหมดนี้เองจึงทำให้คอลลาเจนเป็นสิ่งที่ร่างกายขาดไม่ได้ เพื่อความกระจ่างชัดมาดูกันว่าคอลลาเจนนั้นสำคัญกับร่างกายเราอย่างไรบ้าง

คอลลาเจนกับผิวพรรณ
ที่บอกว่าผลิตภัณฑ์นั้นๆช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในผิวหนัง ไม่ใช่เรื่องโกหกแต่อย่างใด เพราะการใช้ คอลลาเจนเข้าสู่ร่างกายจะได้รับกรดอะมิโนซึ่งเป็นสารตั้งต้นในการสร้างโปรตีนทุกชนิด รวมทั้งคอลลาเจนด้วย แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ากรดอะมิโนที่ได้รับจะถูกนำไปสร้างเป็นคอลลาเจน เนื่องจากในผู้สูงอายุร่างกายมีการสร้างคอลลาเจนที่ผิวหนังน้อยลง ไม่ได้เป็นเพราะขาดกรดอะมิโนที่เป็นวัตถุดิบในการสร้าง แต่เป็นเพราะกลไกต่างๆในการสร้างคอลลาเจนเสื่อมถอยไปตามอายุ การรับประทานกรดอะมิโนเพิ่มขึ้น จึงแทบจะไม่ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในผิวหนังเลย
ดังนั้น ผู้ที่รับประทานหรือมีการใช้ คอลลาเจนเข้าสู่ร่างกาย ไม่ได้มีผลทำให้ผิวพรรณขาวเปล่งปลั่ง เนียนใสกันทุกคน โดยจะเห็นผลได้ชัดเจนต่อบรรดาวัยรุ่นมากกว่าผู้ที่มีอายุมากจนกลไลการสร้างคอลลาเจนเสื่อมลง เนื่องจากร่างกายเท่านั้นที่จะสร้างคอลลาเจนขึ้นเองได้ การรับคอลลาเจนด้วยวิธีการใดก็ตามแต่ อาจเป็นการเสียงบประมาณไปโดยเปล่าประโยชน์ถ้าไม่มีกระบวนการสร้างคอลลาเจนของร่างกาย

คอลลาเจนกับกระดูก
 โรคกระดูกพรุน คือโรคข้อที่แสดงความรุนแรงขึ้นให้เห็นถึงภาวการณ์เสื่อมโทรมลงของข้อต่อกระดูกอ่อน (เนื้อเยื่อเกี่ยวพันขาดความยืดหยุ่น แข็ง) ซึ่งเกิดจากการเสียดสีของข้อต่อ ทำให้เจ็บปวดและเสียการทรงตัว ความเสื่อมของข้อต่ออาจจะมาจากธรรมชาติ เสื่อมลงตามอายุขัย และน้ำหนักตัวเกินหรืออ้วนมากเกินไป ทั้งนี้ ร้อยละ 90 ของการสร้างกระดูกมาจากคอลลาเจน โดยนักวิจัยแนะนำว่า คอลลาเจนไฮโดรไลเสท สามารถกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน ซึ่งมีความสำคัญในการคงสุขภาพที่ดีของข้อต่อไว้

         อีกทั้งคอลลาเจนสามารถถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วในลำไส้เล็ก โดยปริมาณสารอาหารสะสมเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่า จากการวิจัยพบว่าคอลลาเจนไฮโดรไลเสทที่มีอยู่ในเซลล์เพาะเลี้ยง สามารถกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนได้ เมื่อเปรียบเทียบกับที่เกิดขึ้นโดยเซลล์ธรรมชาติจะไม่สามารถกระตุ้นให้เกิดผลดังกล่าว เช่นเดียวกับในเนื้อเยื่อค้ำจุน แสดงให้เห็นว่าคอลลาเจนไฮโดรไลเสทสมารถลดการเสื่อมของเนื้อเยื่อข้อต่อได้

คอลลาเจนกับการลดน้ำหนัก
   นอกจากจะคอลลาเจนจะช่วยในเรื่องผิวพรรณและระบบกระดูกได้แล้ว การใช้ คอลลาเจนยังมีผลทางอ้อมต่อการลดน้ำหนักอีกด้วย กล่าวคือเมื่อร่างกายมีการสร้างกล้ามเนื้อมากขึ้น ก็จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมัน ดังนั้น หลายคนจึงเลือกรับประทานคอลลาเจนในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร มากกว่าอาหารประเภทโปรตีน เพราะรับประทานง่ายกว่าและส่งผลดีต่อร่างกายในหลายๆด้าน
 เห็นหรือยังว่าคอลลาเจนนั้นสำคัญไฉน จึงไม่แปลกที่จะเห็นดาราหรือพริตตี้มีการใช้ คอลลาเจนเป็นอาหารเสริมหรือฉีดเข้าสู่ร่างกายให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง เต่งตึง ขาวเป็นประกายน่ามอง อย่างไรก็ดี หลายคนยังเกิดความกังวลปนสงสัยว่าผลิตภัณฑ์ต่างๆที่ให้คอลลาเจนจะมีผลข้างเคียงหรือไม่ จริงๆแล้วผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของแต่ละบุคคล และอยู่ที่คุณภาพของคอลลาเจนด้วย เพราะหากเป็นของปลอม ผลที่ได้ก็คงออกมาแบบปลอมๆ ฉะนั้นเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไว้ใจได้ มีมาตรฐานรองรับจะถือเป็นการดีที่สุด

        สำหรับใครที่มีปัญหาข้างต้นต้องการหา ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยในเรื่อง สารต้านอนุมูลอิสระ และความเสื่อมของระบบในร่างกาย สมรรถภาพ มะเร็ง เบาหวาน ลดสิว กระ จุดด่างดำ ฝ้า แก่ก่อนวัย และปัญหาผิว ทางเว็บไซต์ขอแนะนำให้ดูคลิปรายการ และคลิปคุณหมอ เรื่องสารสกัด ASTAXANTHIN (แอสตาแซนธิน) ด้านล่างนี้ได้เลย หรือ PDF รายละเอียดสินค้า